隨著課程進度的不斷推進，酒旅專業前廳部分的學習已經進入了尾聲，為此在11月22日，酒旅教研室組織了對學生的前廳實訓考核，酒旅專業老師杜變連、白倩、劉蕾蕾作為評委，指導了對學生的實訓測試。
本次實訓測試共四個部分，分別為散客臨時預訂、團隊預訂、退房服務、有預訂散客的入住。學生隨機抽簽決定檢測內容，這一定程度上增加了學生檢測的難度，但學生依然自信滿滿，泰然自若的完成了考核內容，并主動請纓模擬接待了外賓，用熱情的態度、流暢的英語、超常的服務獲得了賓客的贊許。
通過此次實訓檢測，達到了以測促教，以測促學的目的，使得學生真正貼近行業新業態，這對于酒旅學生的專業實踐起到了一定的指導意義。
