在“產教融合、校企合作”的大背景下，我院積極與企業開展合作，結合專業發展現狀及專業課程開設情況，在11月28日至12月11日期間邀請浐灞艾美酒店三位企業導師進入酒店管理專業課堂授課，促使學院教學緊密貼合企業生產實際，將企業的“新知識、新技術、新需求、新形勢”融入課堂教學，不斷提升課堂教學質量，努力培養更多貼合服務類企業需求的高素質人才。
11月28日第一課：由浐灞艾美酒店人力資源部招聘經理張逢程女士向同學們詳細解讀了萬豪國際酒店集團企業文化，萬豪國際集團作為全球知名的酒店品牌，其獨特的企業文化理念深深吸引著在場的每一位同學。從“以人為本”的服務宗旨到對卓越品質的不懈追求，萬豪的企業文化為同學們打開了一扇了解國際一流酒店品牌運營理念的窗口，讓大家深刻認識到酒店行業不僅是提供住宿與餐飲服務，更是傳遞情感與文化的重要平臺。
12月4日第二課：由浐灞艾美酒店行政管家陳敏女士講授客房部主要崗位及職責、客房部工作流程及標準、BSA中各項萬豪標準、對客服務補救措施。在客房部工作流程及標準的講解中，行政管家陳敏女士借助豐富的案例與實際操作視頻，生動展示了從客房預訂、入住接待到退房整理等一系列環節的精細流程與嚴格標準。同學們聚精會神地聆聽，不時提出問題，對客房部的日常運營有了更為直觀且深入的理解，為日后從事相關工作奠定了堅實的理論基礎。
12月11日第三課：由浐灞艾美酒店餐飲副總監楊亞楠女士講授餐飲綜述和食品安全。餐飲綜述環節帶領同學們領略了酒店餐飲的多元魅力與豐富內涵，從不同類型餐廳的運營模式到菜品創新與服務技巧，每一個知識點都讓同學們對酒店餐飲行業有了全新的認識。同時，食品安全作為餐飲行業的重中之重，也成為本次課程的焦點內容。通過實際案例分析，深入淺出地講解了食品安全法規、食品儲存與加工過程中的安全要點等，強化了同學們的食品安全意識，使大家明白在未來的職業道路上，保障每一位顧客的飲食安全是酒店從業者義不容辭的責任。
此次浐灞艾美酒店與陜西旅游烹飪職業學院的深度合作，不僅豐富了同學們的專業知識儲備，更為他們搭建了一座通向酒店行業實踐的橋梁。通過與行業資深人士的面對面交流，同學們對酒店管理專業的未來發展有了更為清晰的規劃與憧憬。相信在這樣的學習交流機會中，陜西旅游烹飪職業學院酒店管理專業的同學們將不斷成長，在未來的酒店行業中綻放光彩，為酒店業的發展注入新的活力與智慧。
