學(xué)院新聞

各有關(guān)單位：

      為傳承陜菜文化，振興陜菜品牌，推動(dòng)陜菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)與高質(zhì)量發(fā)展，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，激勵(lì)更多勞動(dòng)者特別是青年一代走技能成才、技能報(bào)國之路，培養(yǎng)和造就大批高技能人才，根據(jù)《關(guān)于2023年陜西省職業(yè)技能競賽賽事計(jì)劃的通知》（陜?nèi)松绾?023〕136 號）安排，陜西省教科文衛(wèi)體工會(huì)、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)決定聯(lián)合舉辦 2023 陜菜傳承與創(chuàng)新技能大賽（以下簡稱大賽）。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

      本次大賽為省級二類職業(yè)技能大賽，由陜西省教科文衛(wèi)體工會(huì)、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)主辦，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院承辦，負(fù)責(zé)比賽的組織實(shí)施工作。

      中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、營養(yǎng)配餐。

      1.人員范圍。本次大賽為個(gè)人賽，省內(nèi)各企事業(yè)單位和中央駐陜企業(yè)的在職職工，高等院校、職業(yè)學(xué)校（含技工院校）的學(xué)生均可參賽。

      已獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國技術(shù)能手”“陜西省技術(shù)能手”人員，不得以選手身份參賽。

      2.年齡范圍。參賽選手年齡不超過50周歲。

      1.大賽時(shí)間：大賽擬定于2023年10月21日---22日舉辦。

      2.大賽地點(diǎn)：陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院（陜西省西安市西咸新區(qū)涇河新城陜旅大道）。

      3.報(bào)名方法：請參賽選手于2023年10月12日前登錄承辦單位官網(wǎng)（www.pouns2pocket.com）進(jìn)行報(bào)名，并及時(shí)進(jìn)行確認(rèn)。報(bào)名表見附件5，填寫后發(fā)至280563425@qq.com。

      大賽由理論考試和實(shí)際操作兩部分組成。

      1.理論考試。各賽項(xiàng)均參照三級（高級工）技術(shù)等級獨(dú)立命題，其中，陜菜文化知識占比均不低于 30%。復(fù)習(xí)題庫見附件2、3、4。

      2.實(shí)際操作。賽項(xiàng)規(guī)程見附件 1。

      3.比賽成績。比賽分理論和實(shí)際操作兩部分，權(quán)重比為 3:7。理論考試采取閉卷計(jì)算機(jī)考試。

      4.大賽設(shè)專家委員會(huì)和評審委員會(huì)。負(fù)責(zé)比賽方案、比賽試題、評分標(biāo)準(zhǔn)和比賽結(jié)果裁定等工作。專家委員會(huì)從職業(yè)院校（技工院校）、相關(guān)行業(yè)和企業(yè)的專家和高技能人才中聘請。評審委員會(huì)從具有職業(yè)技能競賽裁判資質(zhì)的人員中聘請，其中省外評委占 30%。

      各賽項(xiàng)前3名且為職工身份的選手，經(jīng)省競賽組委會(huì)核準(zhǔn)后，申報(bào)“陜西省技術(shù)能手”榮譽(yù)，頒發(fā)證書、獎(jiǎng)?wù)隆?/div>