躬耕育桃李 厚德寫春秋
——緬懷陜烹院創始人李繼先院長
李繼先院長已經去世十四周年，但“樣樣事我要走在前”的精神，一絲不茍的工作作風，一直浮現在我的眼前，時刻激勵著我，影響著我的一生。
提筆前，我在電腦上看了收藏的一些關于老院長的視頻，眼前不斷閃現著當年在陜烹院時跟老院長見面的情景。在西北五省，只要一提到李繼先，凡是愛看《秦之聲》欄目的人，都知道。李院長的滿面笑容的形象已經成為大西北幾代人的記憶。
李院長的一生，是勇于攀登，勤于探索，敢于創新的一生。在年屆不惑之時、在無人可理解之時，她毅然開創中國民辦烹飪高等教育之先河，她創辦的陜西旅游烹飪職業學院從僅有200多名在校生的自考助學培訓院校發展為一所在校生2300多人的統招普通高校，取得了一個又一個令人振奮的成績，在中國民辦高等教育中聲名鵲起。李院長的一生，是偉大的一生。她常說，我做著太陽底下最光輝的事業。她一生教書育人、耕耘不止。她不要國家一分錢，興辦民學，為國家經濟建設培養合格人才，分國家之憂，解政府之難。多年來，她嚴格把民辦教育作為公益事業而奮斗，不謀私利，為國家積累了數千萬校產，她所創建的陜西旅游烹飪職業學院已成為中國烹飪教育中的佼佼者，為社會輸送了上萬名高級烹飪人才，也使上萬個農村貧困家庭的孩子，走進城市，脫貧致富。她象一只燃燒的蠟燭，燃盡了自己，照亮了別人。
在李院長的帶領下，她的師生從省市、到國家、再到世界烹飪大賽都有她們的影子。她嚴格要求，從一點一滴做起，她的標準是要參加比賽必須拿第一不要第二，用實力參賽。她研究品種抓實練，拿出去的品種必須是金牌。記得流傳著這樣一句話“只要李院長什么時間通過了，金牌就拿到手了。”長春學生比武，她常常陪學生練到晚上11點多，她常說，我不會做，但我會看、會吃。
其中1993年，率團參加第四屆全國烹飪技術大賽，為西北地區捧回歷史上第一個團體金獎。2002年7月，學生在全國技能大賽中榮獲第一名，陜西省教育廳重獎十萬元。2004年11月，繼先院長率隊參加第五屆中國烹飪世界大賽，榮獲團體金獎第一名。更為突出的是2002年2月21日，學院應邀在美國駐華大使館，為布什總統夫人勞拉成功的表演了中華廚藝，名揚中外。
李院長除了為學院規劃美好的藍圖之余，時刻都在為每個學生著想，實現了學生“百分之百安置工作”，不僅解決學生的后顧之憂，還創造了陜西職業教育的奇跡。每個學生都是她的孩子，無論在校內校外，只要有機會就和學生談心，解答他們心中的疑問，生活中的彷徨，如奶奶般的關心，如親人般的叮囑，讓大家心中暖暖的。
“人無德不立，校無德不興，”是學院的校訓，是廣大師生共同遵守的基本行為準則與道德規范，它既是一個學校辦學理念、治校精神的反映，也是校園文化建設的重要內容，是一所學校教風、學風、校風的集中表現，體現學校文化精神的核心內容。“三愛八字”“學子品行歌”指導學生學習，照顧學生生活。“刀具管理規范”保障學生安全，使學生有一個正確的人生觀，使學生走上工作崗位。站臺上的叮囑、淚水，招生時的辛勞、汗水，參加表演，比賽時的各方奔走，研究教學計劃時的深夜燈光，如此種種。
李院長的一生，是偉大的一生。她的逝世，是烹飪教育界的重大損失。深情緬懷李繼先院長！也因此，在李繼先院長過世14周年之際, 謅俚句為之緬懷，聯曰：創輝煌留偉業老驥伏櫪豐功垂青史，民為上女中杰仁染歲月厚德勵學子。
