案板叮咚刀光閃，蘿卜大肉剁成餡。巧手捏出玲瓏褶，餃子沉浮老少饞。12月20日，陜西旅游烹飪職業學院舉行”情暖冬至”包餃子活動。上午10時許，陜西旅游烹飪職業學院食堂后廚里，多了幾十位烹飪專業師生的身影，有的洗菜、有的拌餡、有的和面、有的搟皮兒，整個過程熱鬧親切，暖意融融。
冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，北方地區素有冬至吃餃子的習俗。為傳承中華傳統習俗，豐富校園文化生活，促進教職工和學生的溝通與交流，陜西旅游烹飪職業學院舉辦的這次“情暖冬至”包餃子活動，由學院教務處組織，各班選派代表參加。
餃子香噴噴，師生一家親。中午，前來就餐的學院院長王新麗看著師生們面前一碗碗熱氣騰騰的餃子，很是高興。她說，學院的教職工和學生大部分是北方人，后天就是冬至了，舉行迎冬至包餃子活動很有意義，既是落實省教育廳黨組“關愛教職員工、關愛學生”的指示要求，也是為本年度工作圓滿收官、新年度工作開局起步加油鼓勁。
