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學(xué)院創(chuàng)始人

校訓(xùn)：德技兼修、崇勞創(chuàng)新。

創(chuàng)始人寄語：弘揚(yáng)中華民族博大精深的旅游餐飲文化，躬身踐行，致力于培養(yǎng)社會(huì)需要的知識(shí)型高技能行業(yè)精英人才，為學(xué)子們成才托起明天的太陽。

辦學(xué)宗旨：一切為了質(zhì)量是辦學(xué)根本，緊貼市場(chǎng)需要是辦學(xué)方向；每個(gè)學(xué)子成才是辦學(xué)目的，百分之百安置是辦學(xué)責(zé)任。

治學(xué)目標(biāo)：文明的行為健康的心態(tài) 敬業(yè)的精神團(tuán)結(jié)的校風(fēng) 先進(jìn)的理念豐富的知識(shí) 扎實(shí)的技能創(chuàng)新的能力

學(xué)院簡(jiǎn)介

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院始建于1994年，是一所經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案、納入國(guó)家統(tǒng)招計(jì)劃，具有獨(dú)立頒發(fā)全日制統(tǒng)招畢業(yè)證書的普通高校。

學(xué)院規(guī)劃占地300余畝，總建筑面積72000平方米，在校生4500余人。學(xué)院以為每一位學(xué)生開辟精彩的職業(yè)道路和豐富的生命之旅為使命，以前瞻性的教學(xué)理念，科學(xué)合理的課程設(shè)置，新穎的教學(xué)方法，培養(yǎng)具有國(guó)際視野，“一專多能”、“多能多證”、“多證多會(huì)”的復(fù)合型高素質(zhì)人才。

學(xué)院擁有一支年齡結(jié)構(gòu)合理，專兼職并行的教師隊(duì)伍，在師資結(jié)構(gòu)中25%具有碩士以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)國(guó)家級(jí)大師16人，特級(jí)大師1人。

學(xué)院教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全，擁有現(xiàn)代化的專業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓、多媒體教室、圖書館、健身房、室內(nèi)體育館等完善的文體活動(dòng)和生活設(shè)施。教學(xué)儀器等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備多年來持續(xù)投資累計(jì)近億元。圖書36萬冊(cè)。實(shí)現(xiàn)了校園網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，為學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)造了必要條件。

學(xué)院與國(guó)內(nèi)近百家五星級(jí)酒店、旅行社、航空公司、高速鐵路和知名食品企業(yè)建立就業(yè)合作關(guān)系，為有志投身旅游、航空、計(jì)算機(jī)、智能網(wǎng)絡(luò)、酒店、食品行業(yè)的青年學(xué)子提供引以為傲的成長(zhǎng)平臺(tái)。

學(xué)院榮譽(yù)

學(xué)院近年來榮獲國(guó)內(nèi)外多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)，為傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化做出了卓越的貢獻(xiàn)。

2002年我院應(yīng)邀為美國(guó)前總統(tǒng)夫人布什·勞拉在訪華期間成功表演中華廚藝，名揚(yáng)海內(nèi)外。我院的烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被陜西省教育廳評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)被陜西省列為綜合試點(diǎn)專業(yè)，烹調(diào)工藝學(xué)課程被教育部評(píng)為國(guó)家級(jí)精品課程。

2009年、2012年、2015年，2016年，我院學(xué)生在全國(guó)高等職業(yè)院校技能大賽上連續(xù)榮獲全國(guó)大賽團(tuán)體、個(gè)人金牌。2017年我院榮獲“全國(guó)餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校”榮譽(yù)稱號(hào)，我院中國(guó)注冊(cè)烹飪大師數(shù)名，“中華金廚獎(jiǎng)”獲得者八名，2008年有260名學(xué)子參加北京奧運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)。

2019年我院獲得世界中餐聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)服務(wù)之星、中國(guó)教育成就獎(jiǎng)"；有19名教師分別榮獲省級(jí)“終身成就獎(jiǎng)、大匠傳承獎(jiǎng)、領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)、杰出人物獎(jiǎng)、烹飪教育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；72位師生出訪德國(guó)、澳大利亞等國(guó)家進(jìn)行中國(guó)美食文化交流活動(dòng)。

專業(yè)介紹

學(xué)院設(shè)有三個(gè)二級(jí)學(xué)院，即烹飪藝術(shù)學(xué)院、航空旅游管理學(xué)院、智能信息管理學(xué)院。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)還被陜西省列為綜合試點(diǎn)專業(yè)。學(xué)院先后撰寫出版了《中國(guó)經(jīng)典菜肴》等一批論著；在國(guó)家教育部、財(cái)政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫(kù)--烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中，我院獨(dú)立承擔(dān)《中國(guó)名點(diǎn)實(shí)訓(xùn)庫(kù)》的研究與創(chuàng)立；陜西省教學(xué)資源庫(kù)《中西名點(diǎn)》的建設(shè)；協(xié)同陜西電視臺(tái)推出了烹飪類欄目《直通陜烹院》學(xué)院師生多次受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)委托外出交流，充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實(shí)力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學(xué)生在教育部全國(guó)高等職業(yè)院校技能大賽烹飪專業(yè)賽項(xiàng)上連續(xù)榮獲全國(guó)大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金牌。

實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn) 就業(yè)

學(xué)院二十六年來始終堅(jiān)持特色辦學(xué)的基本思路，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)，使我院成為全國(guó)少有就業(yè)無壓力的高等職業(yè)院校。畢業(yè)學(xué)生深受北上廣、珠三角和長(zhǎng)三角地區(qū)的歡迎。如中國(guó)航空、東方航空、海南航空、國(guó)際航空、中國(guó)旅行社、中國(guó)國(guó)旅、中青旅、春秋旅行社、北京京西飯店、中聯(lián)辦、萬豪集團(tuán)、萬達(dá)集團(tuán)、WJ集團(tuán)、北京盤古七星等100多家中外五星級(jí)以上大酒店和大中型禮儀餐飲企業(yè)的廣泛歡迎。

根據(jù)《高等職業(yè)教育年度質(zhì)量報(bào)告（2020）》和《2019年畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，搜集整理了203所高職院校2019年畢業(yè)生月收入數(shù)據(jù)，并對(duì)此進(jìn)行分析：我院畢業(yè)生月收入水平排列全國(guó)職業(yè)院校24位，在陜西省位居第三名。

畢業(yè)生風(fēng)采

校園文化生活

學(xué)院始終把提高大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)放在第一位，在加強(qiáng)一流教學(xué)環(huán)境建設(shè)的同時(shí)，不斷完善和加強(qiáng)校園文化建設(shè)。結(jié)合學(xué)院專業(yè)特色定期舉辦各種活動(dòng)，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)和文化活動(dòng)，豐富校園文化生活，使學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)中掌握了多種技能，并為學(xué)生學(xué)習(xí)交流搭建了豐富多彩的展示平臺(tái)。

校企合作

學(xué)院結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷為畢業(yè)生開拓就業(yè)渠道。目前已與西安鐵路集團(tuán)、北京鐵路集團(tuán)、烏魯木齊鐵路集團(tuán)、成都鐵路集團(tuán)、武漢鐵路集團(tuán)、南昌鐵路集團(tuán)等十多家鐵路用人單位建立了合作關(guān)系；中國(guó)國(guó)際航空、中國(guó)南方航空、中國(guó)東方航空、首都航空、海南航空、幸福航空、春秋航空、香港航空、飛鷹集團(tuán)等建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系；學(xué)院與國(guó)內(nèi)外上百家豪華五星級(jí)酒店集團(tuán)合作，涵蓋所有開設(shè)專業(yè)，為學(xué)生順利就業(yè)保駕護(hù)航。助推陜旅院學(xué)子順利融入新時(shí)代潮流，成為時(shí)代奮勇先鋒，行業(yè)人才領(lǐng)域閃耀的精英。

陽光工程

為了大力表彰優(yōu)秀學(xué)生，積極資助家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生完成學(xué)業(yè)，學(xué)校設(shè)立了各類獎(jiǎng)助學(xué)金。除此之外，還有國(guó)家生源地信用助學(xué)貸款、勤工助學(xué)、學(xué)費(fèi)減免、綠色通道、應(yīng)征入伍學(xué)費(fèi)貸償補(bǔ)償?shù)容o助措施。

聯(lián)系方式

地址：陜西省西安市西咸新區(qū)涇河新城

招生熱線：029-36398022 029-36398033

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