吉祥的數(shù)字，寄托著人們美好的愿望。
2021.9.16，代表著“2021就要順”。
2021年9月16日上午10點(diǎn)16分，西安市西大街陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院西安培訓(xùn)站內(nèi)，舉行了陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院飲食文化經(jīng)濟(jì)研究所揭牌及頒發(fā)聘書(shū)儀式。
改革開(kāi)放四十多年了，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的生活越來(lái)越好，追求越來(lái)越高，高科技不斷刷新人們的認(rèn)知，改變著人們的生活和出行。飲食業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、集團(tuán)化、連鎖化，給傳統(tǒng)的餐飲生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)，廚師的教育培訓(xùn)都帶來(lái)了沖擊和挑戰(zhàn)。
作為陜西乃至西北五省中烹飪教育與培訓(xùn)的龍頭，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)班子，已經(jīng)深深感受到了行業(yè)即將悄悄的重新洗牌，因而必須要做到高瞻遠(yuǎn)矚，未雨綢繆，運(yùn)籌帷幄，提前布局。
而“產(chǎn)、學(xué)、研”三業(yè)并舉，以研帶產(chǎn)促教是學(xué)院未來(lái)必由之路。在省政府相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)下，設(shè)立陜菜品牌建設(shè)工程發(fā)展中心，成立飲食文化經(jīng)濟(jì)研究院，借助外腦、聘相關(guān)行業(yè)精英為研究員，打造旅游+飲食新勢(shì)力，樹(shù)立行業(yè)新標(biāo)桿，使得學(xué)院“產(chǎn)品、科研、教學(xué)”三足鼎立，是學(xué)院發(fā)展的戰(zhàn)略決策。
因而，揭牌與授證書(shū)就不是一個(gè)小事，過(guò)些年回頭看，很可能是學(xué)院發(fā)展史上的一件大事。
明確發(fā)展戰(zhàn)略，跨界組合精英，借助政府力量，把握發(fā)展趨勢(shì)，踏準(zhǔn)市場(chǎng)節(jié)奏，是打造旅游+飲食新勢(shì)力的目標(biāo)。
人，精英的人，智慧的人，想做事的人，團(tuán)結(jié)在一起，才是聚集事業(yè)和財(cái)富的不二法門(mén)。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院黨委書(shū)記朱選朝、工會(huì)主席張金平揭幕“飲食文化經(jīng)濟(jì)研究所”牌匾并轉(zhuǎn)給研究所齊和與李彤二位所長(zhǎng)。
（圖為學(xué)院黨委書(shū)記朱選朝、工會(huì)主席張金平代表學(xué)院為研究所齊和、李彤授牌）
在學(xué)院工會(huì)主席張金平宣讀了學(xué)院聘任文件后，開(kāi)始為專(zhuān)家們頒發(fā)聘書(shū)，我們便知道了這些精英的廬山真面目：
陜菜烹飪大師、烹調(diào)教育金牌導(dǎo)師趙俊先生；
陜菜烹飪大師、烹調(diào)教育金牌導(dǎo)師崔永團(tuán)先生；
陜菜烹飪大師 、真愛(ài)、高山流水、快頤坊、八百里秦川、長(zhǎng)安薈等知名餐飲首席設(shè)計(jì)師袁偉先生（下圖）；
陜菜烹飪大師、百味居、長(zhǎng)安喜宴、唐宴等餐飲首席設(shè)計(jì)師閆俊先生（下圖）；
文旅專(zhuān)家、兵馬俑銅車(chē)馬館首席設(shè)計(jì)師、多個(gè)飲食博物館設(shè)計(jì)師、陜西黃河文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究會(huì)旅游與飲食委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬寧先生（下圖）；
文旅專(zhuān)家、省內(nèi)多個(gè)市縣美食節(jié)總策劃師、黃研會(huì)旅游與飲食委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)先生（下圖）；
前克拉克企業(yè)總裁、服務(wù)數(shù)十家餐飲企業(yè)的飲食高級(jí)管理與運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家孔東明先生（下圖）；
優(yōu)秀企業(yè)家、陜旅烹院優(yōu)秀畢業(yè)生、志同餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)郝冬升先生（下圖）；
高級(jí)經(jīng)理人、陜旅烹院優(yōu)秀畢業(yè)生、萬(wàn)麗酒店副總經(jīng)理陶剛先生（下圖）；
人民日?qǐng)?bào)社人民數(shù)字陜西、中國(guó)食品雜志社負(fù)責(zé)人、食品安全專(zhuān)家王衛(wèi)明先生；
西安建筑科技大學(xué)文化奧運(yùn)研究中心副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)、著名學(xué)者張博先生（下圖）
全美食企業(yè)高管、高級(jí)策劃及培訓(xùn)專(zhuān)家、文風(fēng)先生（下圖）；
知名企業(yè)家、已經(jīng)出口18個(gè)國(guó)家的陜西名吃知名品牌劉一泡的創(chuàng)始人劉楊先生（下圖）；
陜西著名大律師、陜西文旅廳、商務(wù)廳等多家政府機(jī)關(guān)法律顧問(wèn)、商業(yè)高級(jí)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家翟繼延先生（下圖）；
陜西美食家交流中心主席、陜西電視臺(tái)特約美食評(píng)論家、文化飲食首席設(shè)計(jì)師齊和先生；
（從左至右依次是：齊和先生、朱選朝書(shū)記、張金平主席）
隨后，研究院代表袁偉、郝冬升、劉楊、翟繼延、陶剛、馬寧分別從各自領(lǐng)域和視角，談了如何與時(shí)俱進(jìn)，與學(xué)院聯(lián)手，在旅游+飲食的藍(lán)海里，打造出屬于自己的新天地。
最后，朱選朝書(shū)記做了熱情洋溢的總結(jié)發(fā)言。他首先代表因故不能來(lái)現(xiàn)場(chǎng)的王新麗院長(zhǎng)表達(dá)對(duì)研究所成立的祝賀，對(duì)各位精英的歡迎，對(duì)旅游+飲食新勢(shì)力的期待！接著他說(shuō)，我們成立研究所，聘任各路精英，就是要打造行業(yè)名片，成為行業(yè)旗幟。要把研究所當(dāng)成當(dāng)年深圳似的窗口試點(diǎn)來(lái)搞，給支持，給政策。大家要擰成一股繩，攥起拳頭，建設(shè)好的制度，建立好的機(jī)制。要定期、不定期搞有社會(huì)影響力的活動(dòng)，每期活動(dòng)，找準(zhǔn)焦點(diǎn)、熱點(diǎn)，精心準(zhǔn)備，精心打造，成為行業(yè)聚焦和關(guān)注點(diǎn)。學(xué)院愿意和在座各位精英資源共享，找準(zhǔn)方向，拿出成果，并可向上級(jí)申報(bào)科研項(xiàng)目。要快速形成項(xiàng)目并落地、市場(chǎng)化、有經(jīng)濟(jì)效益，要搞羊群效應(yīng)，在專(zhuān)、新、特、精上下功夫，有長(zhǎng)坡厚雪，雪球才能滾大。
朱書(shū)記語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)到，證書(shū)不僅是榮譽(yù)，更是社會(huì)責(zé)任。我們要有擔(dān)當(dāng)，不辱使命。大家要齊心協(xié)力，做出一番大事業(yè)！
全體與會(huì)人員合影留念。大家伸出的拇指，既代表信心，也彰顯決心，更期盼成功！
