9月22日，陜西旅游烹飪職業(yè)學院開展了學習中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽國賽烹飪（中餐）分享會。由學院客座教授周華成主講；此次活動以“走進職業(yè)院校，點亮技能之光”為主題，引導學生立志技能成才、堅定技能報國，成為愛黨報國、技藝精湛的高素質技能人才，會議由副院長楊文利主持。
● 陜西旅游烹飪職業(yè)學院客座教授
● 中國烹飪協(xié)會職業(yè)技能競賽注冊裁判員
● 全國餐飲業(yè)國家一級評委
● 國家職業(yè)技能競賽裁判員
● 中國烹飪大師
● 注冊中國烹飪名師
● 中華金廚獎
● 全國優(yōu)秀廚師
● 陜西省烹飪大師
● 國家級中式烹調高級技師
● 職業(yè)餐飲宴會設計師
● 職業(yè)食品設計師
● 職業(yè)餐飲美工師
● PFBE國際飯店業(yè)餐飲總監(jiān)
● 第七屆全國烹飪行業(yè)技能競賽涼菜拼盤、食品雕刻賽事項目 評委
● 第八屆全國烹飪行業(yè)技能競賽 中式熱菜烹調賽事項目 評委
● 2021年全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽中餐賽項 裁判員
● 2022年全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽 中餐賽項 裁判員
● 2023年中華人民共和國 第二屆全國技能大賽 烹飪（中餐）項目裁判員
周華成老師分享了他們備戰(zhàn)國賽、技能成才的歷程，并且勉勵同學們，在機遇面前主動出擊，在困難面前迎難而上，在風險面前積極應對，用“勤奮的汗水終將澆灌出成功的花朵”。讓我們要用努力和拼搏去實現(xiàn)“技能成才、技能報國”的夢想，也讓我院每一位莘莘學子真真切切的明白技能之光可以點亮美好人生。
周老師講道：“第二屆全國技能大賽設62個世賽選拔項目和47個國賽精選項目，全國36個代表團的4045名選手以及3270名裁判人員參賽，是我國目前規(guī)格最高、規(guī)模最大、項目最多、水平最高、影響最廣的綜合性國家職業(yè)技能賽事，充分發(fā)揮了職業(yè)技能競賽在促進技能人才培養(yǎng)、推動職業(yè)技能培訓和弘揚工匠精神的重要作用。”
楊院長強調，烹飪不僅僅是一門藝術，更是與生活息息相關的一項技能，我院教師要努力用心的去對待，用自己的實際行動去帶動學生的發(fā)展，不管是什么專業(yè)的指導老師，都要用自己認真的工作態(tài)度去珍惜這份充滿意義的工作，以“教書育人”為己任，愛崗敬業(yè)，用高尚的師德鑄就我院新的征程。
通過本次分享會，讓學院的學生們進一步了解了我院的特點和優(yōu)勢，增強了對職業(yè)教育的認同感和自豪感，讓同學們結合自身專業(yè)特點，充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，讓學生更加明確了自己的學習目標和職業(yè)方向。同時，我院立志以引導學生技能成才、堅定技能報國，篤行深耕職業(yè)教育，為培養(yǎng)更多德技雙優(yōu)的高技能人才而勇毅前行。
