2013年1月11日下午，由我院酒店管理系主辦的專業(yè)技能展示大賽順利舉行，并取得圓滿成功。
為進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提升教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、賽學(xué)結(jié)合”的目的。同時(shí)也為了充分展示陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能水平，努力營(yíng)造全院師生重視專業(yè)技能教學(xué)的良好氛圍。1月11日下午，酒店管理系在學(xué)院禮堂舉辦首屆職業(yè)技能大賽決賽。黨委書記吳紅金，校工會(huì)主席張中和，副院長(zhǎng)楊文利，院長(zhǎng)助理王春麗，旅游系主任李斌，以及各位老師出席了本次比賽，旅游酒店管理專業(yè)全體學(xué)生觀看了決賽。
為進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提升教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、賽學(xué)結(jié)合”的目的。同時(shí)也為了充分展示陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能水平，努力營(yíng)造全院師生重視專業(yè)技能教學(xué)的良好氛圍。1月11日下午，酒店管理系在學(xué)院禮堂舉辦首屆職業(yè)技能大賽決賽。黨委書記吳紅金，校工會(huì)主席張中和，副院長(zhǎng)楊文利，院長(zhǎng)助理王春麗，旅游系主任李斌，以及各位老師出席了本次比賽，旅游酒店管理專業(yè)全體學(xué)生觀看了決賽。
學(xué)院副院長(zhǎng)楊文利在決賽上講話，我院酒店管理專業(yè)已成立六年，此次專業(yè)技能比賽是以貫徹落實(shí)實(shí)踐教學(xué)體系改革，調(diào)動(dòng)酒店管理專業(yè)學(xué)生積極性為目的，希望學(xué)子能夠賽出職業(yè)風(fēng)采。吳紅金書記致賀辭，他表達(dá)了對(duì)學(xué)院酒店專業(yè)學(xué)子風(fēng)采的贊賞，預(yù)祝此次決賽能成功舉辦。2011級(jí)學(xué)生帶來了開場(chǎng)表演——禮儀展示，一一展示了各種標(biāo)準(zhǔn)坐姿、站姿、步行和問候的禮儀姿勢(shì)。姿態(tài)端正優(yōu)雅，步履輕快，一舉手一投足盡顯優(yōu)美的職業(yè)氣質(zhì)，給人以親切自然、賞心悅目之感。
此次比賽分為中餐擺臺(tái)、客房鋪床兩部分。比賽開始，10位入圍決賽的選手以PPT的形式進(jìn)行了個(gè)人展示，緊接著開始專業(yè)技能比拼。賽場(chǎng)上，各位選手明確設(shè)計(jì)臺(tái)面主題，充分彰顯了高效專業(yè)的特點(diǎn)。她們嫻熟地鋪開桌布，手托端盤，將各色餐具整齊有序地?cái)[放到桌面，在極短的時(shí)間內(nèi)完成了第一項(xiàng)比賽。她們嫻熟的動(dòng)作，優(yōu)雅的姿態(tài)，熟練的手法博得了評(píng)委老師的一致贊賞。而比賽的另一項(xiàng)內(nèi)容——客房鋪床，則更能賽出選手的細(xì)致耐心和專業(yè)手法的嫻熟度。參賽選手身著正裝，面帶微笑，干凈利落地整理好床面，填裝枕頭、被褥，有條不紊地完成每一項(xiàng)工作，將嫻熟、敏捷、聲輕、優(yōu)美的崗位氣質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。
