華商網訊 （記者 楊帆） 2020年新春，一場突如其來的新冠肺炎疫情席卷全國，面對來勢兇猛的疫情，陜西旅游烹飪職業學院黨委副書記院長王新麗不顧疫情傳染的危險，帶領教學團隊，沖鋒在前，第一時間為抗疫一線的醫務工作者獻愛心、送年禮。她及時響應教育部延遲開學的號召，向全院師生發出三封慰問信，同時積極部署停課不停學線上教學，獲得了學院廣大師生的贊揚，并受到了陜西省教育廳官網、華商網等多家媒體報道。
不畏疫情，向抗疫一線西安第八醫院獻愛心
2月7日，正當全國疫情處于高發期，為了不使疫情擴散，國家疾控中心要求全國人民主動隔離，避免人傳人。作為陜西旅游烹飪職業學院院長，王新麗此刻想到的是一線疫區的危險，因為在家她是長者，唯系一家安危，在校她是院長，受黨培養多年，深感社會責任重大，為此她不顧個人安危，勇于擔當，率領學院機關黨委干部，帶著學院制作的50箱蒸碗年禮及慰問信，赴西安第八醫院把學院黨組織的關心一線醫護人員的手中。
學院所在地涇陽縣教育局、公安局也是疫情防控的前線，這里的值班人員既辛苦又危險。2月8日，王院長親率學院機關黨委班子干部看望值班人員，受到涇陽縣教育局領導和三渠派出所民警的贊揚。榜樣的力量是無窮的，王院長的愛心影響著學院的許多員工，3月4日上午，學院二十名員工自發組織為疫區捐款4300元。在王院長的帶領下，陜西旅游烹飪職業學院在疫情面前有責任有擔當，哪里有危險，哪里就有黨組織的身影，表現出嚴格的組織性和紀律性。
愛護師生，三封感謝信在師生中引起熱烈反響
陜西旅游烹飪職業學院是國家一所統招院校，以職業教育為主，學院的管理也是千頭萬緒，大年初，武漢疫情發生后，學院接到陜西省教育廳文件后，王新麗院長通過手機群發，把疫情防控傳達給全院師生，此時，她最放心不下的是全體師生，她說：學生是國家的希望，學院的未來;還有那些中國烹飪大師，他們是學院的人才，必須保證他們平安歸來在開學時一個都不能少。學院的老師們打開工作群，時常看到王院長關愛師生親切的話語，有的是防疫常識，有的是引導員工消除不安情緒，情真意切，溫暖著每一個員工的心。
從武漢疫情發生到現在，她已經向學院全體師生發出了三封信，第一封是安慰全體師生戰疫情，在疫情面前不要驚慌，她在信中說，生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任，只要堅定信心，同舟業濟，科學防治，精準施策，我們就一定能打贏疫情防控阻擊戰。并按照省委決策部署，向師生發出了十條倡議，有力地穩定了師生不安的情緒。
面對開學延遲，師生的焦慮心情，王院長發出第二封慰問信，她在信中告訴全院師生：如果你們遇到急需幫助的問題，請第一時間聯系學院，學院將竭盡所能地支援和幫助大家。對于同學們普遍關心的新學期課程安排，實習就業等問題，學院正在研究制定相應方案，請大家關注學院官網、官微信息，與班主任、輔導員保持密切聯系。確保停課不停學，學習不延期。希望大家防護有力，寧可十防九空，也不可心存僥幸;希望大家飲食有度、注意衛生、保證營養，珍惜難得地家人團聚;希望大家調適有方，積極化解恐慌和焦慮。烏云遮不住太陽，疫情終會消除，抗擊疫情必將勝利，讓我們同舟共濟，靜待花開，攜手打贏這場沒有硝煙的疫情防控阻擊戰，歡聚在春暖花開的校園里。
王院長鄭重的承諾與關心的話語，溫暖著學院廣大師生的心。一石擊起千層浪，王院長的慰問信也在全院師生中引起熱烈反響，許多師生紛紛寫來感謝信，表達了他們的感激之情。
應對疫情，積極探索烹飪網絡教學與宣傳
面對這場疫情，教育部、陜西省教育廳及時下發了延期開學，實行網課教學。這對王新麗院長來說是第一次，沒有經驗，于是她根據學院專業特點尋找對策，結合上級文件精神探索網課教學方法，開展了注冊中國大學等網課，并通知教務處組織實施，為了服務社會，給宅男宅女提供免費義務烹飪培訓，要求學院的十多名中國烹飪大師在各自家中制作教學菜品，再把這些菜品的制作方法用手機攝制成圖像、抖音、視頻、文字、配音，經過剪輯上傳學生，同時組織好為宅男宅女制作的義務教學，在這次教學中，王院長即是領導者，又是點評人，發現優秀的菜品，她在網上就點贊鼓勵，期間她積極響應中烹協的號召，禁食野味，提升全民免疫力，適時做好宣傳，同時倡導大師制作養生菜，在她的指揮下，這場義務教學開展的有聲有色，極大地調動了學院老師的工作積極性，學院制作的網課教學一個比一個好，據了解，陜西旅游烹飪職業學院先后在互聯網上發表的60多個美食制作視頻，其中陜西風味小吃涼皮點擊量超過3000多次，中國烹飪大師的作品還被中國烹飪協會官網推薦，在社會引起熱烈反響，陜西省教育廳官網就此提出表揚，使陜西旅游烹飪職業學院的知名度進一步提升，。
陜西師范大學新聞與傳播學院博士生導師南長森教授評價說，陜西旅游烹飪職業學院積極探索網課教學與新媒體宣傳，是應對疫情延遲開學的有效方法，是新時代職業教育立德樹人的具體表現。
