學院新聞

      教師是辦學的主體，有好老師才會有好學校。多年來，陜西旅游烹飪職業學院秉承“特色立校，內涵發展”辦學理念，堅持事業留人，待遇留人，感情留人，從師德師風建設，引進高層次人才，拓展培訓渠道，完善激勵機制等方面持續推進“強師工程”，深入開展“我身邊的‘四有’好老師”推薦評比活動，著力集納和培養師德高尚、業務精湛、結構合理、充滿活力的高素質專業化教師隊伍。學院現有專兼職教師120余名，其中教授、副教授以上高級職稱30余人，“雙師型”教師60余人。從4月14日起，我們陸續推介他們的亮麗風采、人格魅力及優異業績。今為第3期，本期推介巾幗名師王小榮。

      作為涼菜實訓課指導教師，王小榮老師教學中注重個體差異，堅持因人施教，既是學生的良師，也是學生的益友。從教20多年，其帶徒過千，多半學生成為國內知名酒店的技術骨干，有上百學生前往國外工作。1995年以來，因工作出色、成績突出，她先后7次被學院評為“先進工作者”“技術標兵”“青年技術能手”和“優秀教師”，其負責編寫的冷菜工藝教程被學院評為優秀教材，2005年在陜西省首屆烹飪教育教學觀摩比賽中，被評為“陜西烹飪教育名師”。讀萬卷書，行萬里路，她先后受邀前往日本、馬來西亞和臺灣地區參加美食文化交流活動。