11月23日下午，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院百余名師生前往咸陽市參加2020世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會。咸陽市人民政府副市長王靖、陜西省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒、咸陽市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長趙海峰以及山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會面食專業(yè)委員會會長岳更生、益海嘉里（興平）食品工業(yè)公司總經(jīng)理米杰、中國全聚德集團(tuán)面點(diǎn)大師等領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人出席了本次會議。另外，會議還特別邀請了中國面點(diǎn)大師王志強(qiáng)以及其徒弟，為在場嘉賓帶來了精彩的面點(diǎn)展示和現(xiàn)場表演。
會議開始，咸陽市人民政府副市長王靖致辭，對來自全國各地的代表表示感謝，并祝本次面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會圓滿舉辦。由于受疫情影響，中國香港、澳門、韓國、日本以及新加坡等海外餐飲社團(tuán)負(fù)責(zé)人以及面點(diǎn)大師葛賢萼等通過視頻方式參會，對餐飲業(yè)逆境求生、海外面食發(fā)展情況、中國面食走出去等發(fā)表了專業(yè)見解。隨后，全國餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人分別致辭，對面食行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了展望和研討交流。在會議上，學(xué)院師生認(rèn)真聆聽并記錄了各位負(fù)責(zé)人的獨(dú)到見解。王大師對我院學(xué)子提出殷切期望，勉勵我院學(xué)子干一行就要愛一行，在未來要努力學(xué)好專業(yè)知識。最后，世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎對本次世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會做了總結(jié)講話。
面食產(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展空間和市場潛力，通過本次世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會搭建了國際推廣平臺，讓世界了解咸陽、讓面食走向世界。陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院作為旅游烹飪專業(yè)類院校，自辦校以來，傳承廚藝，堅守匠心，并時刻關(guān)注中國乃至世界餐飲行業(yè)的發(fā)展動態(tài)。今日，學(xué)院師生參加本次大會，聆聽了來自全國各地餐飲一線負(fù)責(zé)人的獨(dú)到見解，可以進(jìn)一步幫助師生開闊新的視野，為我院師生與餐飲行業(yè)接軌提供廣闊平臺，促進(jìn)師生對烹飪行業(yè)的發(fā)展方向進(jìn)行系統(tǒng)的掌握與把控，進(jìn)而為促進(jìn)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
